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Cecilia Verga Falzacappa

Biologa Nutrizionista

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Cecilia Verga Falzacappa

mailto: cvfnutrizionista@gmail.com

Mobile: +39 3737297786

Roma, Via Flaminia 19

cvfnutrizionista

biologa nutrizionista
#microbiota #intestino #fertilità cons segr @ordinebiologilazioabruzzo
cofounder Cplus officina @lo_zen_del_nutrizionista

𝐋𝐚 𝐑𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝

𝐋𝐚 𝐑𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐒𝐞𝐦𝐢 𝐞 𝐥𝐚 𝐅𝐞𝐫𝐭𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐅𝐞𝐦𝐦𝐢𝐧𝐢𝐥𝐞
la rotazione dei semi è una pratica alimentare molto semplice che consiste nell'alternare il consumo di diversi tipi di semi oleosi durante le varie fasi del ciclo mestruale.

Questo approccio si basa sull'idea che i nutrienti specifici presenti in determinati semi oleosi: fitoestrogeni, zinco, selenio, e vitamina E, contribuiscano a svolgere un ruolo potenzialmente positivo sulla fertilità.

𝐿𝑎 𝑟𝑜𝑡𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑖 𝑠𝑒𝑚𝑖 𝑒̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑡𝑜 𝑢𝑛 𝑟𝑖𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑜𝑝𝑎𝑡𝑖𝑐𝑜, dal punto di vista scientifico abbiamo bisogno di più ricerche ed evidenze; tuttavia, aggiungere ai nostri piatti o merende un cucchiaio di semi di 𝐥𝐢𝐧𝐨, 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐚, 𝐬𝐞𝐬𝐚𝐦𝐨, 𝐠𝐢𝐫𝐚𝐬𝐨𝐥𝐞 è un’abitudine salutare che sicuramente aiuta a:

✔️𝐑𝐢𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐈𝐧𝐟𝐢𝐚𝐦𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: Gli acidi grassi omega-3 presenti nei semi di lino hanno proprietà antinfiammatorie, che possono essere benefiche per la salute in generale e quella riproduttiva nello specifico.
✔️𝐀𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧𝐳𝐢𝐚𝐥𝐢: I semi forniscono vitamine e minerali importanti come la vitamina E e il selenio, che agiscono come antiossidanti contribuendo alla salute delle cellule in generale e dunque riproduttive nello specifico.
Puntando l’attenzione sui micronutrienti “buoni” per la salute riproduttiva, vale la pena sottolineare che

📌𝐋𝐨 𝐳𝐢𝐧𝐜𝐨, fondamentale per la produzione di progesterone, è abbondante nei semi di sesamo e zucca, mentre i 𝐈 𝐥𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐢 (𝐩𝐨𝐥𝐢𝐟𝐞𝐧𝐨𝐥𝐢) presenti nei semi di lino e di sesamo possono aiutare a 𝐛𝐢𝐥𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐢 𝐥𝐢𝐯𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐠𝐞𝐧𝐢, ma perché? Perché una volta ingeriti, vengono trasformati dal microbiota in 𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫𝐨𝐝𝐢𝐨𝐥𝐨 𝐞𝐝 𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫𝐨𝐥𝐚𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞, metaboliti simili agli estrogeni umani e per questo motivo vengono definiti 𝐟𝐢𝐭𝐨𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐠𝐞𝐧𝐢!

#salute #microbiota #Fertilita

𝗦𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲 𝗽𝗶𝘂̀ 𝘀𝗽𝗲𝘀𝘀𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝘁𝘁𝗮 𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲𝗴𝗶𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘇𝗶𝗼𝘀𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝘁𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝘀𝗶𝗮 𝗳𝗲𝗺𝗺𝗶𝗻𝗶𝗹𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗺𝗮𝘀𝗰𝗵𝗶𝗹𝗲.

📌Più in generale, ho spesso parlato di come l’alimentazione sia cruciale per la salute della donna nelle varie fasi della sua vita fertile, così come nelle varie fasi dell’ovulazione; allo stesso modo è importante considerare l’alimentazione come un fattore cruciale per coadiuvare la cura e il trattamento di varie problematiche e patologie: endometriosi, PCOS etc.; Il 𝗠𝗶𝗰𝗿𝗼𝗯𝗶𝗼𝘁𝗮 è anch’esso protagonista in questo contesto, sappiamo come influisca nella 𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗿𝗺𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 e di come sia fondamentale il suo equilibrio per contrastare gli stati infiammatori.

📌𝑈𝑛𝑎 𝑙𝑢𝑛𝑔𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑟𝑜𝑑𝑢𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑎𝑟𝑟𝑖𝑣𝑎𝑟𝑒 𝑎𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑙𝑎𝑟𝑒 𝑑𝑖 𝑎𝑙𝑐𝑢𝑛𝑖 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑖 𝑐ℎ𝑒, 𝑔𝑟𝑎𝑧𝑖𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑒 𝑙𝑜𝑟𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑟𝑖𝑒𝑡𝑎̀ 𝑎𝑛𝑡𝑖𝑜𝑠𝑠𝑖𝑑𝑎𝑛𝑡𝑖 𝑒 𝑎𝑛𝑡𝑖𝑛𝑓𝑖𝑎𝑚𝑚𝑎𝑡𝑜𝑟𝑖𝑒, 𝑠𝑜𝑛𝑜 𝑖𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑐𝑖𝑛𝑑𝑖𝑏𝑖𝑙𝑖 𝑖𝑛 𝑢𝑛𝑎 𝑑𝑖𝑒𝑡𝑎 “𝑑𝑖 𝑓𝑒𝑟𝑡𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎̀ 𝑒 𝑏𝑒𝑛𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑑𝑜𝑛𝑛𝑎”: 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐫𝐨𝐬𝐬𝐢 𝐞 𝐢 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝐛𝐨𝐬𝐜𝐨

📌Grazie ai 𝐩𝐨𝐥𝐢𝐟𝐞𝐧𝐨𝐥𝐢 che contengono, questi piccoli frutti contribuiscono a contrastare lo stress ossidativo e così a creare l’ambiente più adatto per il concepimento e la gravidanza, ma c’è di più. Recenti studi hanno evidenziato come i polifenoli possano essere 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐝𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐢 𝐏𝐑𝐄𝐁𝐈𝐎𝐓𝐈𝐂𝐈. Come? Si stima che il 90-95% dei polifenoli alimentari non venga assorbito nell'intestino tenue e, pertanto, raggiunga il colon dove subisce un'ampia biotrasformazione da parte del microbiota; questo, quindi, indica che 𝒊𝒍 𝒃𝒆𝒏𝒆𝒇𝒊𝒄𝒊𝒐 𝒂𝒔𝒔𝒐𝒄𝒊𝒂𝒕𝒐 𝒂𝒊 𝒑𝒐𝒍𝒊𝒇𝒆𝒏𝒐𝒍𝒊 𝒅𝒊𝒑𝒆𝒏𝒅𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒓𝒊𝒐 𝒅𝒂𝒍𝒍’𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒛𝒐 𝒄𝒉𝒆 𝒊𝒍 𝒎𝒊𝒄𝒓𝒐𝒃𝒊𝒐𝒕𝒂 𝒇𝒂 𝒅𝒊 𝒍𝒐𝒓𝒐 e quindi dai preziosi metaboliti che vengono prodotti, i quali ovviamente contribuiscono a combattere le infiammazioni e a mantenere l'equilibrio.

#salute #microbiota #Fertilita

Ultimo post, l'igiene del sonno. Cosa ovvia? No. N

Ultimo post, l'igiene del sonno.
Cosa ovvia? No. Non in questo secolo affaticato da ritmi e stimoli poco affini ad un buon sonno.
👉Rispolverare qualche regola aurea non è male, soprattutto la Base: gli esseri umani hanno bisogno di dormire un certo numero di ore per stare bene, e la routine del sonno è una scelta di benessere. Una scelta che, abbiamo visto, fa bene anche al microbiota.

E poi? Alimentazione e libri!

#ritmicircadiani #primavera #salute #microbiota

Può il microbiota influire sulla qualità del nos

Può il microbiota influire sulla qualità del nostro sonno?

👉La risposta è sì. Esiste una correlazione bidirezionale tra microbiota e qualità del sonno perciò è possibile, attraverso la dieta, intervenire e ristabilire l'equilibrio del nostro intestino e delle nostre notti.

Nel carosello potrete trovare altre informazioni.

#microbiota #ritmicircadiani #primavera #salute

Primavera, cambio dell'ora, pomeriggi più lunghi:

Primavera, cambio dell'ora, pomeriggi più lunghi: uguale, sonno e stanchezza.
Ci siamo quasi a questa sonnolenta parte dell'anno, per arrivarci bene e con una certa preparazione ho pensato ad una serie di post "dei miei", semplici e veloci, per spiegarvi la relazione tra sonno, alimentazione e microbiota.

Partiamo dalla base, cosa succede al nostro corpo quando le giornate cominciano ad allungarsi e a intiepidirsi?

#sping #primavera #ritmicircadiani #microbiota

Business Kit Nutrizionista, il percorso di CPlus O

Business Kit Nutrizionista, il percorso di CPlus Officina dedicato alle persone che si stanno affacciando all'impresa nutrizionista torna a Marzo solo su @akesiosgroup_

✔️BKN è una creatura mia e di @chiarausai_lanutrizionista , sono in tutto 4 webinar più un workshop, come format nulla di nuovo, ma qual è il valore aggiunto di BKN a cosa serve?

✔️Serve a dare una spintarella al business management "della baracca", tutti argomenti che in università non si imparano.

🔴Viviamo nel mondo delle Partite IVA, dunque ci è sembrato opportuno mettere a disposizione la nostra esperienza e tutti gli approfondimenti che abbiamo fatto nel corso degli anni, per provare a dare supporto e contesto a chi comincia e a chi ha bisogno di mettere ordine e struttura con strumenti pratici e consigli puntuali.

🔴 Gli argomenti? Basta dare un' occhiata al nostro canale @lo_zen_del_nutrizionista per farsi un' idea, Akesios rende disponibile la locandina su agenda.akesios.it/eventi/business-kit-nutrizionista se volete saperne di più scriveteci.

👉Le iscrizioni sono aperte e il numero di posti è limitato

Last but not least, il pacchetto costa 290 euro IVA inclusa e andremo live dal 13 Marzo al 24 Aprile sempre alle 13.00.

Vi aspettiamo!

#workshop #management #news #akesios #radiozen #impresanutrizionista #learning #lifelonglearning

Pensavate che la rubrica delle ricette sfiziose fo

Pensavate che la rubrica delle ricette sfiziose fosse finita? Ebbene, no.
Passata l'attesa del podio sanremese, passate le polemiche (quasi) cosa mai potrei proporvi di preparare mentre -a questo punto- vi riascoltate tutte le canzoni con calma?
Ovviamente qualcosa che si prepara con altrettanta calma: la focaccia tipica del ponente ligure la Sardenaria (what else)

Una focaccia che ha una storia antichissima e che si trova anche a Nizza, ma nella sua versione senza pomodoro. Si racconta che Andrea Doria ne andasse ghiotto e difatti ad Imperia la chiamano "Pissalandrea".

Una focaccia farcita in modo semplice, semplicissimo: pomodoro, olive, acciughe, aglio, capperi, un tripudio mediterraneo dal gusto marinaro e decisissimo.

Si prepara anche a casa, se vi piace mettere le mani in pasta è un'ottima ricetta da provare, anche per sperimentare delle belle farine e vari tempi di lievitazione.

Come per tutte le ricette semplici o meno, la differenza la fa la qualità dell'ingrediente e la passione che ci mettete.

la Sardenaria è un piatto "di magro" secondo la tradizione, veniva fatta quindi il venerdì, ma alla fine è un piatto simpatico sempre!

La ricetta che vi propongo è de La Cucina Italiana https://www.lacucinaitaliana.it/storie/piatti-tipici/sardenaira-pizza-liguria/ la foto è di aifb.it

#ricettafacile #sanremo #mediterraneo #cura

La Rubrica delle ricette veloci per le serate più

La Rubrica delle ricette veloci per le serate più impegnative di Sanremo continua e per la finale c'è solo una possibilità.
Le POLPETTE.

📌Una pioggia di polpette! Tradizionali o di verdure, di ceci, di ricotta, di ceci e ricotta, di patate, di lenticchie, come più vi piace, ci si mette poco per farle e potete cucinarle in padella o meglio ancora in forno o con l'air fryer.

Per le polpette di lenticchie:
250g di lenticchie rosse o verdi
1 carota
1 cipolla
1 spicchio d'aglio

Basta soffriggere carota, cipolla e spicchio d'aglio. Frullate con le lenticchie e poi unite il pangrattato per arrivare alla consistenza adatta per fare le palline, tritate anche un po' di prezzemolo. Passate in forno fino a che non saranno dorate e croccati e servite.

Facilissime, potete mangiarle con qualche salsina, la classica allo yogurt per esempio e accompagnarle con un'insalata oppure finocchi al forno, chips di patate dolci, altrimenti un'insalatina di carote, feta e pistacchio.

Una cena sfiziosa e buona...in tutti i sensi, senza per forza ripiegare su cibi ultra processati e noiosissimi. Soprattutto una cena che dia energia per affrontare le ore piccole. In caso di voglia irrefrenabile di snack dolce, mettete delle mele in forno e spolveratele con zucchero di cocco e cannella.

Chi vincerà il Festival?

#ricettafacile #sanremo #sanremo2025 #salute

Torna la rubrica dedicata alle ricette belle e vel

Torna la rubrica dedicata alle ricette belle e veloci. Stasera Hummus?

🌸Se vi state chiedendo cosa sgranocchiare davanti al TV mentre Lucio Corsi canterà con Topo Gigio, la risposta è solo una: Hummus, verdure croccanti e pane tipo pita.

Potete esagerare e fare hummus dai gusti diversi: al pesto, alla barbabietola, al curry, come vi piace, il procedimento è sempre lo stesso e quello che vi serve -oltre agli ingredienti- è solo un blender!

👉La ricetta più cremosa per l'Hummus prevede:
1 lattina di ceci, scolati ma con il liquido di conservazione messo da parte (è l'acqua fava)
1 spicchio d'aglio
tahini: 60 grammi di tahini.
Succo di 1/2 limone (circa 2 cucchiai):
1/2 cucchiaino di sale

Mettete tutto nel frullatore, aggiungendo un po' di acqua fava fino a che non raggiungete la cremosità che volete. Una volta fatto, mettete in una ciotola, servite con un filo di olio EVO buono e buon "dip".

💚Se lo volete fare al pesto, aggiungete il pesto nel frullatore insieme a qualche foglia di basilico o prezzemolo o coriandolo. Valo lo stesso procedimento per quello al curry!

❤️Mentre per l'hummus di barbabietola dovrete passare prima dal forno. Vi serviranno cubetti di barbabietola arrostiti e raffreddati prima di mettere tutto nel frullatore e ripetere gli step base.

Come accompagnare l'hummus? Con le carote, con i broccoli (anche crudi), con i finocchi, con foglie di Indivia, con il sedano e anche con il cavolo rapa!
Potete farcire delle piadine e mettere come topping delle noci o dei pinoli, anche il melograno, anzi, il melograno sarebbe obbligatorio!

Poi crackers, gallette varie ai vari gusti, magari integrali con semi di zucca.
Se vi va aggiungete dei formaggi come il Grana, l'Asiago o una ricotta di capra, la feta, le olive, delle acciughine e così la cena sgranocchio Sanremese è garantita.

Come direbbe Topo Gigio "Mi tremano i baffi!". Buona serata!

#ricettafacile #mediterraneo #sanremo #sanremo2025

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Dott.ssa Cecilia Verga Falzacappa, PhD
Biologa Nutrizionista
Dottore in Endocrinologia e Medicina Molecolare
Specialista in Patologia Clinica

P.IVA:
13004631001

Iscrizione ALBO OBLA:
AA_070644

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© 2025 Cecilia Verga Falzacappa | Tema WordPress: Attesa di AttesaWP.com

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